Tres días para saborear Río Negro en familia: Festival Punto Río Negro llega a Cipolletti del 17 al 19

El Festival Punto Río Negro se desarrollará del 17 al 19 de abril en el Paseo Ferroviario de Cipolletti, con una agenda que combina producción, gastronomía, turismo y actividades para toda la familia. La propuesta es organizada por la Agencia de Desarrollo Económico de Río Negro y busca fortalecer el consumo local y la identidad productiva.

Durante tres jornadas, vecinos y turistas podrán recorrer la Feria Punto Río Negro, donde participarán productores y emprendedores de toda la provincia con alimentos y productos con valor agregado. También estará disponible el Mercado Punto Río Negro, con frutas, verduras y hongos frescos.

Gastronomía en vivo y Día del Malbec

Cocina Punto Río Negro

Uno de los ejes del festival será la Cocina Punto Río Negro, con demostraciones en vivo a cargo de chefs y especialistas. Las propuestas incluirán elaboraciones con frutas del Alto Valle, sidra, quesos, hongos y conservas.

Charlas y degustaciones por el Malbec

El viernes 17, en el marco del Día del Malbec, se realizarán charlas y degustaciones vinculadas a la Ruta del Vino de Río Negro. Participarán el enólogo Marcelo Miras, junto a Catriel Rastrilla y Mariana Cerutti, quienes abordarán la identidad del Malbec y el desarrollo del enoturismo en la provincia.

Actividades, coctelería y propuestas para familias

El evento contará con espacios de coctelería en vivo, con la participación de bartenders como Maru Ávila y Hernán Digiacomo. Además, habrá experiencias de realidad inmersiva para conocer la matriz productiva de Río Negro.

Para el público infantil, se dispondrá el espacio Infancias Punto Río Negro, con actividades recreativas. La música también formará parte de cada jornada con DJ’s en vivo.

Declaraciones oficiales

La subsecretaria de Promoción y Comercio Interior de la Agencia de Desarrollo Económico de Río Negro, Bettiana Gabilondo, destacó que el festival busca “acercar la producción a la comunidad y mostrar quiénes están detrás de cada producto”.

Además, señaló que el objetivo es que residentes y visitantes asocien a Río Negro con “calidad, diversidad y desarrollo productivo”, promoviendo oportunidades para emprendedores y pymes.

Cronograma destacado

Viernes 17 (18 a 23)

• 20.00 — “Río Negro, Terroir de Malbec” — Marcelo Miras 
• 21.00 — “Colores del Malbec” — Catriel Rastrilla 
• 22.00 — “No solo Malbec: el enoturismo en Río Negro” — Mariana Cerutti 

Sábado 18 (13 a 00)

• 14.00 — Peras y manzanas de Río Negro — Secretaría de Fruticultura y Emma Leiva 
• 16.00 — Chutney de peras y manzanas — Gaby Martínez 
• 18.00 — Cocinar con sidra — Juan Carranza 
• 20.00 — Frutas y hongos — Fusión Funga + Juan Solorza 

Domingo 19 (13 a 22)

• 14.00 — Pastelería del Valle — Simón Lochbaum 
• 16.00 — Pickles & salsas — Emma Leiva 
• 18.00 — Quesos y frutas de Río Negro — Juan Solorza 

Antecedentes del evento

El Festival Punto Río Negro ya tuvo una edición previa en Las Grutas, donde convocó a vecinos, turistas y productores con una propuesta orientada a la promoción territorial y el desarrollo económico.