Comenzó la cosecha de la pera Williams en el Alto Valle de Río Negro y Neuquén, uno de los cultivos emblemáticos de la región. Sin embargo, la temporada se inicia en un contexto crítico para los pequeños y medianos productores.

Edgar Artero, productor de Fernández Oro y referente de la Cámara de Productores, aseguró que los valores ofrecidos por la fruta exportada no cubren los costos básicos de producción. La declaración fue realizada en el programa “Será un buen día”, de FM Master.

Valores de la pera Williams y costos reales

Según explicó Artero, las empresas exportadoras están ofreciendo entre $250 y $300 por kilo de pera de calidad destinada a mercados como Estados Unidos, México e Italia, con pagos diferidos de hasta un año.

Cifras clave de la temporada

• Precio ofrecido por kilo: entre $250 y $300
• Costo de producción estimado 2025: cerca de $500 por kilo
• Precio del descarte: alrededor de $40 por kilo
• Pérdida directa por kilo: entre $150 y $250

“El costo de producción incluye poda, raleo, agroquímicos, riego y mano de obra. No es una estimación subjetiva, es un cálculo concreto”, señaló el productor.

Abandono de chacras y caída del número de productores

Artero advirtió que la falta de rentabilidad está provocando el abandono progresivo de chacras en localidades como Fernández Oro y Cinco Saltos. Según indicó, en ambas zonas el número de productores pasó de alrededor de 60 a poco más de 10 en las últimas décadas.

Impacto regional

• Reducción de productores activos
• Menor empleo estacional
• Cierre de galpones de empaque
• Pérdida de actividad económica local

El productor remarcó que la fruticultura generó históricamente empleo, arraigo y desarrollo regional, pero que hoy enfrenta un proceso de retracción sostenida.

Relación con exportadoras y falta de representación

Durante la entrevista, Artero cuestionó el rol de grandes exportadoras como Dole, y denunció asimetrías en la cadena comercial. También expresó críticas hacia entidades gremiales del sector y señaló la falta de renovación institucional en organismos como la federación de productores.

Además, sostuvo que no existen políticas públicas activas que protejan a los pequeños productores frente al avance de otros sectores económicos, como el petróleo, en el Alto Valle.

Consumo interno e importaciones

Otro punto señalado fue el impacto del libre mercado en el consumo local. Artero afirmó que actualmente se comercializan frutas importadas, como limones de Chile, incluso en regiones productoras, lo que presiona aún más a la producción regional.

Qué está en juego para el futuro del Valle

La advertencia central del productor es clara: sin precios que cubran los costos, la producción de pera Williams podría desaparecer progresivamente del Alto Valle.